Il sapore del Perútra le Dolomiti
Cucina peruviana, latinoamericana e fusion — e la nostra pizza napoletana. Un viaggio di sapori nel cuore della Val Gardena.
Non unristorante.Un viaggio.
Latin Food è il punto di riferimento a Ortisei per la vera cucina peruviana e latinoamericana. La tradizione del Perù incontra le influenze cinesi — come vuole la sua storia — e si apre alla pizza napoletana.
Dal ceviche preparato al momento al pollo alla brasa cotto allo spiedo: una cucina fiera delle proprie radici, servita con la calorosa ospitalità latina nel cuore delle Dolomiti.
Ricette autentiche
Spezie peruviane e preparazioni tradizionali, fatte al momento.
Fusion con l'Asia
L'arroz chaufa nasce dall'incontro tra Perù e Cina: una storia, non una moda.
Cuore di Ortisei
In Val Gardena, a due passi dal centro. Dopo le piste, un viaggio in Sudamerica.
Ospitalità latina
Accoglienza calorosa, staff multilingue, carta in 7+ lingue.
Habla latino
Ceviche
18€Pesce marinato nel lime, cipolla rossa, mais, patata dolce, coriandolo.
Pollo alla Brasa· la firma
da 15€La nostra icona: pollo allo spiedo, patatine e salse fatte in casa.
Anticuchos
20€Spiedini alla griglia con patate dorate e salse peruviane.
Chaufa Mixto· la firma
18€Riso saltato con pollo e manzo, uova, peperoni e soia.
Jalea Mixta
35€Fritto di pesce e frutti di mare, manioca, salsa tartara e criolla.
Arroz con Mariscos
28€Riso ai frutti di mare, verdure, parmigiano e vino bianco.
Sapori a colori
Uno sguardo nella sala e nei piatti. Sei il benvenuto.
Voci dalla sala
250+
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